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2016年「ストリングスホテル名古屋」3種のクリスマスケーキ

高級感溢れるスタイリッシュな3種のクリスマスケーキ 「ストリングス ホテル 名古屋」で販売開始

ご予約期間: 2016年11月1日(火)よりご購入の3日前まで お渡し期間:2016年12月17日(土)~12月25日(日)

「ストリングスホテル名古屋」3種のクリスマスケーキ

愛知県産の苺をふんだんに使用したクリスマスには欠かせないショートケーキや、フランスの定番クリスマスケーキ「ブッシュドノエル」のオリジナルスタイ ル、そして、濃厚なピスタチオクリームとラズベリーのマリアージュが楽しめる見た目もスタイリッシュなクリスマスケーキなど、多彩なラインナップをご用意 いたします。
聖なる夜を大人のクリスマスケーキとともに大切な方々とお過ごしいただけます。
クリスマスケーキ3種類
■ Xmasショートケーキ2016 by strings
■カシスマロン
■ジャルダン

ご予約期間: 2016年11月1日(火)よりご購入の3日前まで
お渡し期間: 2016年12月17日(土)~12月25日(日)

Xmasショートケーキ2016 by strings

Xmasショートケーキ2016 by strings

5号 15cm×高さ6cm 4,800円
丁寧に焼き上げたスポンジケーキに愛知県産の苺と甘さ控えめの
生クリームをサンドしたストリングス ホテル 名古屋自慢のクリスマスショートケーキ。
お子様から大人までお楽しみ頂け、大切な人と過ごすクリスマスを華やかに彩ります。


カシスマロン

カシスマロン

長さ15cm×高さ6cm5,500円
フランスの定番クリスマスケーキ「ブッシュドノエル」のストリングスオリジナルスタイル。
フランス産の栗を贅沢に使用したマロンムースとカシスの相性が絶妙にマッチした一品。
アクセントに渋皮栗を入れた食感もお楽しみ頂けます。


ジャルダン

ジャルダン

15cm角×高さ5cm 6,500円
濃厚なピスタチオクリームとラズベリーのマリアージュが楽しめるクリスマスケーキ。
味のアクセントでグリオットチェリー、食感としてヘーゼルナッツの
プラリネを使用し、見た目にも華やかな高級感漂うケーキに仕上げました。


シェフパテシェ 道部 宰/TSUKASA MICHIBE
フランス リヨン「レストラン ヴィラフロランティーヌ」研修終了後帰国。
浦和ロイヤルパインズホテル12年間勤務の後、都内製菓学校講師として3年間勤務。
都内有名パティスリー「ドゥパティスリーカフェ」勤務後、2015年ストリングス ホテル 名古屋シェフパティシエに就任。
シンプルにおいしいという感動を伝えたい。
季節ごとの素材と向き合い、どうしたら素材良さを引き出せるか考え研究しながらお菓子作りをしています。

シェフパテシェ 道部 宰

ストリングスホテル名古屋

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