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スイーツおせち・11月18日よりルタオ250個限定で通販

小樽洋菓子舗ルタオが2017年を迎えるお正月にあっと驚くような、豪華絢爛なスイーツおせちを作りました。

「花暦ドゥーブル」「初夢安納芋モンブラン」「迎春ピスタチオ」など、料理のおせちに負けないくらいに、手間隙かけて作った繊細なスイーツたち。

お正月に集まるみんなが「今年はいいことありそうだなあ」と思えるようなすべてがお菓子でできたスイーツおせちをオリジナルのお重に入れてお届けします。

⇒ 小樽洋菓子舗ルタオのオンラインショップはコチラ

スイーツおせち・11月18日よりルタオ250個限定で通販

商品名:スイーツおせち2017
お重のサイズ:各20.8cm×20.8cm×7cm 2箱
価格:25,920円(税込)
販売期間:11月18日(金)~12月23日(金)まで
※売り切れの際はご了承下さい。
お届け期間:12月26日(月)~12月30日(金)まで

スイーツおせち2017

【一のお重(左) 椿】
左上:華やかフルーツプリン
右上:花暦ドゥーブル
左下:初夢安納芋モンブラン
右下:日本庭園

【二のお重(右) 橙】
左上:万福詰め
右上:彩りアソート
左下:迎春ピスタチオ
右下:初笑いショコラモンブラン

一の重 椿

華やかフルーツプリン
ジャージー牛乳入りミルクプリンの上にマスカルポーネムースとスポンジを重ね、みかん、イチゴ、キウイ、洋梨を豪華にトッピングしました。

華やかフルーツプリン


花暦ドゥーブル
ルタオの定番ドゥーブルフロマージュをお正月のために。デコレーションとなっているお花の串は、梅の花部分をお召し上がり頂けます。

花暦ドゥーブル


初夢安納芋モンブラン
種子島産安納芋ペーストと北海道産クリームチーズベイクドに、カスタード生クリームを重ね、安納芋クリームを絞りました。飾りつけは縁起の良い黒豆です。

初夢安納芋モンブラン


日本庭園
庭園の砂に見立てたのは、ヘーゼルナッツカスタードクリームとアーモンドクランチ。3種の味のガナッシュを絞ったタルトで庭石を表現しています。

日本庭園

二の重 橙

万福詰め
(スイートマロン、ガトーオカロット)

和栗ペーストの生地にシュトロイゼルをトッピングしたスイートマロンと、北海道産にんじんとラム酒漬けレーズン・スパイスを使ったガトーオカロット。

万福詰め


彩りアソート
(ショコラテリーヌ小倉・ドライフルーツ詰め合わせ他)

3種のチョコレートと十勝産小倉で作ったショコラテリーヌ小倉。そこに、金柑などのドライフルーツ、梅の形をしたお饅頭、門松チョコレートを添えて。

彩りアソート


迎春ピスタチオ
ピスタチオショコラムースに、ピスタチオクリームとグリオットチェリーの果実とソースをトッピング。チェリーの酸味がアクセントになっています。

迎春ピスタチオ


初笑いショコラモンブラン
チョコレートムースに、刻んだマロングラッセ、2種類のチョコレートをブレンドしたガナッシュを絞り、渋皮栗をトッピングしました。

初笑いショコラモンブラン

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