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吉祥寺東急REIホテル「北海道グルメフェアディナーバイキング」

吉祥寺東急REIホテル(東京都武蔵野市 総支配人:細川 康夫)では、2016年11月3日(木)より、レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」で「北海道グルメフェアディナーバイキング」を開催いたします。

吉祥寺東急REIホテル「北海道グルメフェアディナーバイキング」

北海道グルメフェアディナーバイキング

公式WEBサイト:http://www.kichijoji.rei.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop01/plan/1416117046242.html

東急ホテルズでは年間を通して数回、REIブランド統一企画を展開していますが、今回は冬の北海道の食材を使った「北海道グルメフェア」を開催いたします。企画に先立ち、レストランを預かるシェフ達で、北海道の道南・函館を訪れ食材を選び、シェフそれぞれの目利きで選んだ食材を使ったオリジナルメニューを、全国13の東急REIホテルで販売いたします。

吉祥寺東急REIホテル 料理長・高橋 勝紀は「北海道グルメフェア ディナーバイキング」を提供いたします。北海道産ずわい蟹イクラ帆立貝、などの海鮮の料理ををはじめ、「北海道十勝産豚肉 ジンギスカン風」「札幌スープカレー(札幌スープカレーをアレンジ致しました)」「北海道米ふっくりんこのパエリア風」などをご用意。また「北海道産牛もも肉のロースト」と「北の味噌ラーメン」はお客さまの目の前で仕上げてお出しします。ぜひこの機会に種類豊富な北海道の恵みをご賞味ください。

北海道産イクラの醤油漬けフリースタイルで

北海道産イクラの醤油漬けフリースタイルで

《概要》
■名称
北海道フェアディナーブッフェ(東急REIホテル 特別企画 「北海道グルメフェア」メニュー)
■期間
2016年11月3日(木)~12月18日(日)までの土曜日・日曜日・祝日
■時間
17:30~21:00(L.O.20:30) ※90分制
■料金
大人(中学生以上) 5,400円/小学生 2,000円 /4~5歳 1,800円 (消費税・サービス料込み)

◆メニュー

北海道産牛もも肉のロースト

●北海道紋別産ボイルずわい蟹
●北海道産イクラの醤油漬けフリースタイルで
●北海道産イカソーメンと鮭のサラダ
●北海道産鶏むね肉バンバンジーソース
●北海道産えびすかぼちゃのスープ、またはコーンスープ
●北海道十勝産豚肉 ジンギスカン風
●北海道産鶏のザンギ吉祥風
●北海道産シェフのお魚料理
●北海道産帆立貝 昔ながらのスタイルで
●札幌スープカレー
(札幌スープカレーをアレンジ致しました)
●北海道産ツブ貝とバターのブルギニオンココット仕立て
●北海道函館産米ふっくりんこのパエリア風
●北海道小麦粉を使ったパスタ
●北海道産えびす南瓜のムース
●北海道産クリームチーズのWチーズケーキ
●北海道産かのこ豆と黒豆のホワイトチョコブラウニー
●ホームメイドプリン、ゼリー、ケーキ各種、フルーツ
●サラダ各種(プティトマト、ホールコーン、ピクルス、オニオンスライス)

◆パフォーマンスメニュー

●北海道産牛もも肉のロースト
●北の味噌ラーメン

■シェフからのプレゼント

各東急REIホテルのシェフ達

各東急REIホテルのシェフ達

■レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」概要

井の頭 吉祥ダイニング

井の頭 吉祥ダイニング

ランチは週替りランチ、レディースランチ、アラカルトを、ディナーは旬の素材を厳選したコース料理をご用意しております。土曜日・日曜日・祝日は、ランチ・ディナーともにブッフェを開催。お客さまの様々な機会にご利用いただけるレストランです。

【お客様のご予約・お問い合わせ先】
TEL:0422-47-0928(井の頭 吉祥ダイニング 直通)

■吉祥寺東急REIホテル 概要

吉祥寺東急REIホテル 外観

吉祥寺東急REIホテル 外観

所在地:〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-6-3
TEL:0422-47-0109
部屋数 234室、レストラン 1ヶ所、宴会場 2ヶ所

※2015年4月1日、株式会社東急ホテルズのブランド再編に伴い、吉祥寺東急インから名称変更
プレスリリース詳細へ

 

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