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ビブリオテーク『モンブランフェア』9月1日(火)よりスタート!

東京・大阪・福岡・熊本で展開する カフェ&ブックス ビブリオテーク では、 9月1日(木)~11月8日(火)の期間、秋が旬の栗スイーツ “モンブラン” を気分に合わせてユニークに楽しめる『モンブランフェア』を開催いたします。

ビブリオテーク

ビブリオテーク『モンブランフェア』

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ビブリオテーク『モンブランフェア』

実りの秋のおいしさと、カフェ&ブックス ビブリオテークならではの遊び心をプラスして、この秋も様々な欲張りモンブランが大集合! 今年は、パンケーキやロールケーキ、ティラミスなど人気スイーツと掛け合わせた進化系デザート “ハイブリッドモンブラン” と、こっくりとした甘さでクラシカルな味わいが懐かしい “王道モンブラン” の2タイプに分け、多種多様なモンブランデザートのラインナップが勢揃いいたします。

ハイブリッドな進化系モンブランとして登場するのは、全4種類。大胆に乗せたマロンクリームとカシスムースのさっぱりとした味わいがクセになる『パンケーキ・モンブラン カシスソース』、オレンジ香るチョコソースとマロンクリームとのフルーティーなハーモニーが楽しい『パフェ・モンブラン ショコラ オランジェソース』、ほろ苦いエスプレッソをアクセントで効かせた『モンブラン・ティラミス』、そしてモンブランと相性の良い紅茶をスポンジとクリームに混ぜ込んで仕上げ合わせた『モンブラン・ロールケーキ』がお目見えします。

対する王道モンブランでは、栗のホクホク感とミルキーな味わいのクラシックな定番モンブランが楽しめるよう、たっぷりのモンブランクリームを贅沢に乗せたタルト『ヨーロピアンモンブラン』と、ふんわりスポンジケーキに黄色いモンブランクリームで仕上げ、懐かしい味わい広がる『和モンブラン』の2種類が登場。どちらもラム酒をほんのり効かせた “大人のモンブラン” となっております。

店内キッチンで一つひとつ丁寧に手作りし、毎日できたてのおいしさをお届けする自慢のデザートの数々。今年の秋は、今の気分にぴったりなモンブランを選んで、空高く心地よい秋の午後、ほっくりお茶の時間をお楽しみください。

商品紹介

<HYBRID – ハイブリッド ->

●パンケーキ・モンブラン カシスソース  (本体価格 1,400円)
ほんのりブランデーをきかせたマロンクリームとカシスのムース&ソースがさっぱり大人のパンケーキです。

パンケーキ・モンブラン カシスソース

 

●パフェ・モンブラン ショコラオランジェソース  (本体価格 920円)
濃厚なプラリネクリームとオレンジが香るチョコソースに、ほろ苦いコーヒーゼリーがマロンクリームとマッチする、最後まで飽きのこない一品です。

パフェ・モンブラン ショコラオランジェソース

 

●モンブラン・ティラミス  (本体価格 880円)
モンブランクリームと人気のティラミスを掛け合せたハイブリットなデザート。ほろ苦いエスプレッソのソースと一緒にお召し上がりください。

モンブラン・ティラミス

 

●モンブラン・ロールケーキ  (本体価格 780円)
モンブランに良く合う紅茶をスポンジとクリームに混ぜ込み、香り高いロールケーキに仕上げました。口いっぱいに広がる紅茶と栗のマリアージュを楽しんで。

モンブラン・ロールケーキ

 

<CLASSIC – 王道 ->

●ヨーロピアン モンブラン  (本体価格 820円)
しっとりと焼き上げたマロンタルト、甘さを抑えたカスタードクリーム、ラム酒がほのかに香るマロンクリームでクラシックなモンブランに仕上げました。

ヨーロピアン モンブラン

 

●和モンブラン  (本体価格 820円)
秋の味覚の栗をふんだんに使用し、ラム酒をきかせた自家製マロンクリームをたっぷり絞ったモンブランです。

和モンブラン

 

店舗概要

café&books bibliothèque (カフェ&ブックス ビブリオテーク)
http://www.bibliotheque.ne.jp/

毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたブックスストアを併設し、ライブイベントやワークショップなども開催。昼は楽しいラン チの場として、夕方はさっと立寄り一息できる場所として、夜は大切な仲間との食事やお酒を囲んで会話を楽しむ場所として。いつでも暮らしのそばにある「新 定番」のお店を目指します。

東京

ルミネ有楽町店
東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1-3F
TEL:03-5222-1566

エトモ自由が丘店
東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘
TEL:03-5222-1566

大阪

梅田イーマ店
大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F
TEL:06-4795-7553

福岡

福岡VIORO店
福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F
TEL:096-323-5271

熊本

熊本鶴屋店
熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA
TEL:096-323-5271

 

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